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Il Cortile
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Magatello

Von Falk Schaefer25. Oktober 2020

Magatello 15,00 € vom Rinderfilet mit roh marinierten Pilzen

Blumenkohl Panna Cotta

Von Falk Schaefer25. Oktober 2020

Blumenkohl Panna Cotta 14,00 € mit gerösteten Nüssen, weißen Portweinschaum und Parmesan

Feigen Ravioli

Von Falk Schaefer25. Oktober 2020

Feigen Ravioli 17,00 € mit Cassis Butter und Kalbsbries

Ochsenschwanz Gelee

Von Falk Schaefer25. Oktober 2020

Ochsenschwanz Gelee 17,00 € mit Kalbs Tatar und Cognac

Rotkohlsuppe

Von Falk Schaefer25. Oktober 2020

Rotkohlsuppe 10,00 € mit Gänseschmalz Crostini

klare Ochsenschwanzsuppe

Von Falk Schaefer25. Oktober 2020

klare Ochsenschwanzsuppe 12,00 € mit Trüffel und eigenem Ravioli

Anti Pasti

Von Falk Schaefer25. Oktober 2020

Anti Pasti 14,00 € Südtiroler Rohschinken, Büffel Bresaola, Fenchel Salami, Oliven und geröstete Nüsse

Rote Beete Püree

Von Falk Schaefer25. Oktober 2020

Rote Beete Püree 13,00 € mit Zander Tatar und Schwarzwurzel Chips

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