rosa gebratene Taubenbrust
rosa gebratene Taubenbrust 16,00 € mit Kartoffelpraline und Trüffel
Kürbiskernbrioche
Kürbiskernbrioche 15,00 € mit gebeizter Fjord-Forelle, Orangenkaviar & Kürbiskern Mayonnais
Crispy Sellerie
Crispy Sellerie 14,00 € mit eingelegten Pilzen & Crème fraîche
Kürbis Crème Brûlée
Kürbis Crème Brûlée 13,00 € mit Feta & Apfel
Steak Tatar vom Rind
Steak Tatar vom Rind 15,00 € mit confiertem Eigelb & Trüffelschaum
Jakobsmuschelsuppe
Jakobsmuschelsuppe 17,00 € mit Butterbrioche
Pulposalat
Pulposalat 15,00 € mit Tomberrie Tomaten, Kresse, Chili & Joghurt